Marie et Jean-Roland
PRADEL
Les Fonterouilles
69620 Sainte Paule
Tél : 04 74 71 24 16
fax: 04 74 71 24 16
portable: 06 70 68 22 15
DOMAINE DES FONTEROUILLES
itué au cur du pays des Pierres Dorées,
le domaine des Fonterouilles est une petite exploitation
dans le sud du Beaujolais à 35 kms au nord de lyon.
Il est constitué de 5 ha de vignes morcelées,
plantées en côteaux entre 300 et 500 mètres
daltitude, réparties sur les communes de
Sainte Paule et Saint Laurent dOingt (commune voisine).
Nouveau !
Jean Roland ayant envie d'aventure et d'inovation, il
entreprend de planter du Viognier (ancien cépage
Blanc de la vallée du Rhone). Nous avons eu un
coup coeur pour ce cépage VIOGNIER que nous avons
souhaité planter en terre Beaujolaise....toute
une aventure pour Jean Roland... Qui a vinifié
sa première récolte cette année.
Exceptionnelle! ce VIOGNIER 'façon Jean Roland'
révèle des notes très fruitées
qu'apporte la plantation en coteau exposé plein
sud.
Les deux-tiers du vignoble sont plantés en vieilles
vignes denviron 40 ans dâge.
Jean Roland travaille lui-même ses vignes (c'est
lui le boss !) et décide seul de la conduite à
adopter pour que la vigne donne la meilleure récolte
.